Description

ISI/JUMLAH
1 Liter @1.000 g

22 Manfaat Susu Sapi untuk Kesehatan

1. Meningkatkan kekuatan tulang
2. Menjaga kesehatan jantung
3. Meningkatkan massa otot
4. Menurunkan risiko kanker
5. Meningkatkan sistem imun tubuh
6. Menurunkan kadar gula dalam darah
7. Menjaga tekanan darah
8. Meningkatkan energi dan kebugaran tubuh
9. Mengoptimalkan fungsi otak
10. Manfaat susu sapi untuk mencegah depresi
11. Mencegah masalah pada gigi
12. Mempercepat penyembuhan luka
13. Menjaga berat badan
14. Memelihara kesehatan mata
15. Membuat kulit tampak segar
16. Mengurangi risiko sindrom metabolik
17. Bantu tidur nyenyak
18. Lancarkan pencernaaan
19. Cegah diabetes
20. Cegah pengapuran sendi
21. Menjaga Kesehatan Kulit
22. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka

Kandungan
Secara umum, berikut adalah kandungan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral yang terdapat di dalam 100 mililiter (ml) susu sapi:

• Air: 88,3 gram (g)
• Energi: 61 Kalori (Kal)
• Protein: 3,2 g
• Lemak: 3,5 g
• Karbohidrat: 4,3 g
• Kalsium: 143 miligram (mg)
• Fosfor: 60 mg
• Zat besi: 1,7 mg
• Natrium: 36 mg
• Kalium: 149 mg
• Zinc (seng): 0,3 mg
• Retinol (vitamin A): 39 mikrogram (mcg)
• Beta-karoten: 12 mcg
• Thiamin (vitamin B1): 0,03 mg
• Riboflavin (vitamin B2): 0,18 mg
• Vitamin C: 1 mg

Waktu yang Tepat Minum Susu Sapi Murni
Meski bisa dikonsumsi kapan saja dan dimana saja, namun ternyata untuk bisa mendapatkan manfaat minum susu sapi murni, kamu harus minum di waktu yang tepat.

1. Ketika sedang tidak mengonsumsi obat-obatan
2. Ketika dikonsumsi secara utuh, tanpa dicampur dengan bahan atau zat lainnya
3. Ketika tidak mengonsumsinya bersamaan dengan zat besi
4. Ketika susu sapi murni tidak dipanaskan, karena hal itu hanya akan mengurangi bahkan menghilangkan kandungan nutrisi pada susu tersebut.

Susu Sapi Murni
Susu Pasteurisasi

Cara pengolahan susu sapi murni dan susu pasteurisasi

Untuk mengolah atau merebus susu sapi murni diperlukan perhatian khusus agar kandungan nutrisinya tidak pecah. Inilah cara mudah untuk merebus susu sapi murni yang benar:

1. Rebus susu sapi murni dengan api kecil sampai sedang sambil diaduk perlahan
2. Panaskan susu hingga 75 derajat Celsius atau rebus 1 liter susu selama 5 menit
3. Hindari merebus susu hingga mendidih karena dapat merusak zat kasein dalam susu
4. Kembali aduk susu secara perlahan

Sedangkan untuk susu pasteurisasi, proses pengolahannya dilakukan dalam suhu dan durasi tertentu umumnya pada suhu 72 derajat celsius selama 15 detik.

Cara penyimpanan dan ketahanan susu sapi murni serta susu pasteurisasi

Untuk menjaga nutrisi dalam susu sapi murni yang segar, sebaiknya direbus terlebih dahulu dalam suhu dan durasi tertentu. Berikut langkah yang harus dilakukan untuk menyimpan dan ketahanan susu sapi murni:

1. Setelah direbus, simpan susu murni dalam wadah yang tertutup rapat (dalam plastik atau botol)
2. Simpan susu segar dalam suhu ideal 1-4 derajat celsius
3. Untuk ketahanannya, susu sapi segar dapat disimpan dalam waktu 3 hari di lemari es pendingin. Jika kamu menyimpannya dalam freezer, susu murni tahan lebih lama sekitar 5 hari.

Berbeda dengan susu UHT yang bisa disimpan dalam suhu ruangan, untuk susu pasteurisasi walau kemasannya belum dibuka perlu disimpan di lemari es. Dengan penyimpanan yang sesuai, susu pasteurisasi dapat bertahan selama 12-21 hari setelah proses pemanasan.

sumber :
https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-susu-sapi/
https://www.alodokter.com/inilah-efek-susu-murni-terhadap-tubuh-anda
https://hot.liputan6.com/read/4254729/10-manfaat-susu-murni-untuk-kesehatan-tak-cuma-buat-tulang
https://www.cekaja.com/info/12-manfaat-minum-susu-sapi-murni
https://review.bukalapak.com/food/manfaat-susu-sapi-111849

Susu Sapi Murni, Susu Pasteurisasi, Susu Sapi, Susu Murni, Susu Sapi, Pasteurisasi